باقلوا پسته

باقلوا یک شیرینی محبوب در خاورمیانه است و به دلیل طعم لذیذ و مواد اولیه طبیعی و با کیفیت خود، در سراسر جهان شهرت پیداکرده است. حتما نام باقلوای یزدی، ترکی، لبنانی و… را شنیده اید، تمامی این باقلواها طرز تهیه یکسانی دارند اما موادی که در داخل خمیر فیلو قرار میگرند متفاوت اند . همانطور که گفتیم برای تهیه این شیرینی از خمیر یوفکا یا فیلو و مغزیجاتی مثل پسته، گردو، بادام یا مغز کاج به همراه شربتی از شکر یا عسل استفاده می شود. جالب است بدانید باقلوای هویج هم وجود دارد . از این شیرینی در مراسمات خاص و اعیاد استفاده می شود. به دلیل شیرینی بالای آن بهتر است با چای یا قهوه سرو شود.

مواد تشکیل دهنده باقلوای پسته

1. پسته کوبیده شده
2. هل
3. دارچین
4. گلاب
5. کره
6. آب